Terroir/Merroir

Depuis début juin, la Coopérative des sauniers de l’île de Ré organise des visites et des ateliers à destination du public. Le projet Secrets de sauniers mêle des activités nature, patrimoine, artistiques et bien-être, au sein d’une feuille de route plus globale.

La coopérative Uniré propose, via l’application La Bulle Verte, de découvrir les vignes rétaises à vélo. L’une des formules inclut une dégustation dans une cabane ostréicole.

La ferme Les Pieds mouillés, créée en mai dans les marais d’Ars-en-Ré, cultive deux raisons d’être : produire en permaquaculture, ou aquaculture régénératrice, et servir de support de formation pour développer l’aqua-écologie. Un site unique en France.

La Coopérative des sauniers de l’île de Ré, qui rassemble soixante-neuf sauniers du nord de l’île, a tenu son assemblée générale le 26 mai.

Apiculteur et fondateur de L’Abeille de Ré, Aldo François incarne une apiculture locale, passionnée et engagée. Face aux enjeux du métier, la miellerie doit adapter ses outils de production et lance un appel à financement.

Au mois de mars les sauniers ont pû se remettre au travail et commencer la remise en état de leurs marais.

Pour la 3è année consécutive, les Huîtres de l’île de Ré seront présentes à cet évènement cher aux Français, amoureux de la France rurale. Comme l’an passé, les ostréiculteurs ont convié sauniers et vignerons des coopératives à participer avec eux et, nouveauté 2026, Les Bières de Ré ainsi que Destination île de Ré, l’office de tourisme de notre territoire, se joignent à eux.