Économie

Qui ne connaît la dynamique Audrey ? Voilà 15 ans, après avoir travaillé dans différents centres de bien-être de l’île de Ré, elle crée son institut de beauté, au coeur de La Flotte, berceau de sa famille. David, son mari, réalise de main de maître l’ensemble des travaux.

Un parcours étonnant pour cette chimiste avant de pouvoir exercer ses talents au sein de Loix et Savons.

Après une semaine de fermeture, le Bar du Centre à Saint-Martin a rouvert ses portes avec un nouveau capitaine à la barre.

Responsable Qualité de la coopérative Uniré, Christelle Couty nous explique ce qui caractérise la pomme de terre primeur AOP de l’île de Ré, avec les principaux éléments du cahier des charges du label. L’occasion aussi de rappeler que ne se dénomme pas ainsi qui veut !

Après quelques années d’interruption, ce bel évènement autour de la pomme de terre primeur de l’île de Ré, associée à d’autres produits du terroir, revient. Rendez-vous le 4 mai devant le cellier des Vignerons de l’île de Ré.