Prêts à vous régaler ?

Nouveau à la Flotte depuis cet été, le Pas Sage du Marché, un bar à vin & tapas.

Il est situé à côté du marché de la Flotte, proche du parking au coeur du centre-ville. Ouvert à l’année avec des amplitudes horaires adaptées en fonction des saisons, cet endroit façon loft à la déco « indus » et soignée fait souffler un vent nouveau.

Ici les produits de la mer ne sont pas en vedette. C’est plutôt tapas, planches de charcuterie et bonnes bouteilles de vins. De quoi se régaler en partageant de petits plats dans une ambiance conviviale et différente, souvent sur fond musical…

Isolde et Gérard qui n’en sont pas à leur premier coup d’essai, ils étaient auparavant propriétaires du Moulin à café au Bois Plage, proposent également une cuisine de bistrot avec un plat du jour midi et soir et des plats à la carte. Tous les produits servis sont cuisinés maison et changent au gré des saisons et des arrivages.

Depuis cet automne, tous les dimanches soirs, c’est soirée Popotte avec la mise en avant d’un plat d’hiver authentique, comme le faisait nos grands-mères : boeuf bourguignon, blanquette de veau, tartiflette…

Un vendredi soir sur deux, c’est soirée Concert, des groupes locaux s’invitent pour mettre l’ambiance jusqu’au bout de la nuit. Une idée de sortie sympa autour de nombreux petits plats à déguster et en sirotant un verre de vin choisi parmi les bouteilles de la très belle cave du restaurant !

Des soirées thématiques autour du rugby et du Stade Rochelais se dérouleront en fonction du calendrier des matchs. A noter également le samedi 19 novembre une soirée Beaujolais Nouveau avec un groupe de musique façon guinguette. Pensez à réserver.

Et pour satisfaire vos envies gourmandes ou piocher des idées cadeaux, Isolde a prévu un rayon épicerie fine à emporter. Une sélection de petits producteurs locaux, des produits culinaires comme une guillotine à saucisson et sans oublier d’excellentes bouteilles de vin à vendre parmi les 100 références françaises et étrangères de la cave à vin du bistrot.

A suivre prochainement dans nos colonnes pour vos idées de sortie de fin d’année, le programme de la soirée du 31 décembre décalée et originale…

Le Pas Sage du Marché

Bar à vin & tapas – 7 Square du 11 novembre – 17630 La Flotte

05 46 00 32 18

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