Saveurs

Bouteilles immergées : l’aventure prend le large

Publié le 22/01/2020

Après un premier test dans des parcs à huîtres du Fier d’Ars ; un joli coup l’année dernière grâce à une cave plongée à 15 mètres de profondeur en baie de l’Aiguillon, le mariage terre-mer se poursuit avec une cuvée Fort Boyard annoncée… C’est l’entreprise ostréicole familiale Dallet, qui la...

Artisanat Publié le 24/07/2019

Les ateliers « petits herbiers » de l’Estancia Bel Air

Les ateliers « petits herbiers » de l’Estancia Bel Air

Cet été, tous les mercredis, des ateliers sont organisés pour les enfants autour des plantes aromatiques cultivées à l’Estancia Bel Air. À l’Estancia Bel Air, Albane et Cristina cultivent puis transforment en sirops, sauces condimentaires, tisanes...