A vos palais, il revient !

En 2020, le Covid nous aura décidément tout pris, y compris l’évènement qui défiait l’un de ses symptômes : le goût. Alors cette année, prenons notre revanche

Chaque automne, le Salon du Goût & du Vin organisé par le Rotary Club Ile de Ré réveille nos papilles, annonçant les agapes de Fêtes de fin d’année plus si lointaines. Cette année, il aura sans doute une saveur particulière.

Une bonne nouvelle pour tous

Les gourmets et gourmands bien sûr, mais aussi les exposants et producteurs venant réaliser au salon un chiffre d’affaires non négligeable. « Cette année, il y aura 63 exposants, soit plus que d’habitude », se réjouit Jacques Morvan, membre du Rotary Club-Ile de Ré. Si « 85% d’entre eux sont fidèles à l’évènement, il y aura quelques absents mais aussi quelques nouveaux », précise-t-il, citant pour exemple La Chocolatière de La Flotte.

Les visiteurs retrouveront donc tout ce qu’ils ont l’habitude d’apprécier, vins, charcuteries et fromages, confitures etc.

Les actions du Rotary

Rappelons aussi que le Salon du Goût & du Vin n’est pas seulement un rendez- vous épicurien.

A chaque édition, une partie des fonds récoltés est destinée au financement d’actions rotariennes. Cette année, conformément à l’entrée de l’Environnement comme 7ème axe stratégique, le Rotary Club-Ile de Ré poursuit sa démarche en faveur de la pollinisation. Une partie des recettes sera ainsi dédiée à l’achat de vingt essaims d’abeilles pour l’apicultrice rivedousaise Aude Chupin.

Une seconde partie ira à une autre grande cause et non des moindres : une somme sera versée à l’Institut Curie à Paris en soutien à la recherche pour les cancers concernant les enfants.

Salon du Goût et du Vin

29, 30 et 31 octobre 2021 – 10h à 19h – Samedi 20h – Salle polyvalente Rue des Barjottes – Le Bois-Plage – Entrée 5 € (verre de dégustation offert) Restauration sur place – Conditions sanitaires en vigueur.

Pauline Leriche Rouard