Restauration : Déjouer les pièges du label « Fait maison »

Le décret du 11 juillet 2014 précisant les modalités d’applications du label « Fait Maison » pour tout les établissements proposant une forme de restauration commerciale, quelle soit à emporter ou à consommer sur place, applicable depuis le 15 juillet 2014 a surpris l’ensemble des observateurs qu’ils soient professionnels ou simple consommateurs.

Afin d’apporter tout l’éclairage nécessaire à la bonne application de cette loi, le SYNHORCAT POITOU CHARENTES (Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers, traiteurs) organise une réunion d’information pour l’ensemble des professionnels de l’Ile de Ré afin d’apporter toutes les précisions nécessaires à la mise en place de cette « MENTION » pour vous permettre d’éviter les pièges de la publicité mensongère et d’en subir les conséquences administratives.

Cette réunion aura lieu le

lundi 29 septembre 2014

De 15h00 à 17h00

Au Restaurant LA PERGOLA

Route de Joachim – 17670 LA COUARDE SUR MER

Sera présent à cette réunion un représentant de la Direction Départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes

Que les restaurateurs proposent ou non du « Fait Maison », qu’ils le signalent ou non sur leurs cartes ou à l’entrée de leurs établissements, ils sont tenus d’appliquer la loi.

A compter du 15 janvier 2015, des sanctions seront appliqué pour toute publicité mensongère ou pour tout défaut d’affichage.