Une nouvelle confrérie

La Confrérie de l’Eclade de Moules Charentaise a été créée le 26 septembre 2016, par Jean-Bernard Cuisinier, Grand Maître.

Chargée de défendre et d’assurer la promotion de l’éclade de moules, plat typiquement régional et convivial, la Confrérie participera aux chapitres des Confréries gourmandes de la région, à toute manifestation gastronomique sur l’Ile de Ré et à l’intronisation de preux chevaliers prêts à défendre cette recette.

Le premier chapitre aura lieu à Rivedoux le 2 septembre 2017.

www.eclademoules.fr

https://www.facebook.com/eclademoules/

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