La Ferme de Mathilde

Cette jolie épicerie fine décorée avec goût façon « ferme » avec notamment des caisses de pommes nommées « Saint-Martin » qui apportent une touche très « écolo » et mettent en valeur le très beau plancher, a ouvert ses portes il y a quelques semaines à deux pas de la rue de Sully et propose une multitude de produits fins, bios et frais.

Stéphanie a baptisé le lieu du prénom de sa fille et a opté pour l’appellation « ferme » pour attiser la curiosité du chaland de la rue de Sully, afin que résidents et touristes sortent des « sentiers battus ». L’endroit vaut le détour. Le rayon primeurs disposé dans la ruelle et à l’entrée propose des melons, pommes de terre, asperges, fraises, goûteux à souhait, tandis que la fontaine à huile « écologique » disposée sur le comptoir d’accueil permet à chacun de se servir à sa convenance, une huile d’olive bio des montagnes grecques de la région de Calamata. Le rayon de spécialités grecques, en hommage à sa maman d’origine grecque, propose toute une gamme de vinaigres balsamique, de figue, blanc, noir, une purée d’aubergines et poivrons, de la crème de féta à l’ail ou aux poivrons grillés, des tomates séchées ou encore des tapenades… sans oublier les taramas, câpres, moutardes et feuilles de vigne. Tous « bio ».

Les produits rétais sont tout autant à l’honneur avec les caramels, madeleines, biscuits, confitures, sirops côté sucré et salicornes, biscuits salés, moutarde à la fleur de sel, fleur de sel côté salé, sans oublier les vins et pineaux, la bière de l’île de Ré, la liqueur de caramel, cognac et fleur de sel ou encore la liqueur de cognac aux agrumes. Stéphanie propose des dégustations. Enfin, un rayon réfrigéré devrait bientôt permettre de compléter l’offre avec des fromages.

Ouverte à l’année, la Ferme de Mathilde vous accueille 7 jours / 7 en saison, de 9h30 à 12h45 et de 14h30 à 19h30. Après l’été elle assurera aussi les livraisons à domicile.

La Ferme de Mathilde

17 rue Amiral Maquin (angle rue de Sully, à côté du tabac Marotte)

Saint-Martin-de-Ré

Tél. 07 82 95 70 30

E-mail : lafermedemathilde@gmail.com