…Et très attachés à leurs produits du terroir

Dimanche 6 septembre, le nord de l’île accueillait la 4e édition du Festival Fleur de Sel, organisé par le Département de la Charente- Maritime, en partenariat avec la CdC, la mairie des Portes, l’Association des producteurs de sel de l’île de Ré (APSIR) et l’Ecomusée du marais salant. L’occasion d’approfondir sa connaissance du produit et des acteurs du sel, de découvrir la saliculture ou encore la biodiversité des marais, de faire son marché auprès de producteurs locaux, d’apprendre à cuisiner avec des chefs, de faire une pause gourmande et de s’amuser en famille ou encore, pour les plus sportifs, de participer au Selathlon. Retour en images.