Esprit du Sel renforce sa présence internationale et locale

Depuis plus de deux ans, Esprit du Sel a mis en oeuvre une démarche d’amélioration continue, avec pour objectif d’être au plus proche des consommateurs et leur offrir le meilleur du savoir-faire salicole rétais.

L’Entreprise rétaise indépendante multiplie les initiatives et renforce sa présence sur les salons internationaux.

Une présence soutenue sur les salons à l’international et en France

Dès le mois de janvier 2016, le sel marin et la fleur de sel d’Esprit du Sel étaient présentés lors d’un salon gastronomique à San Francisco. Ce Salon majeur aux USA a battu cette année un record d’affluence avec plus de 20 000 visiteurs, professionnels de la gastronomie. Une occasion unique de mettre en avant l’île de Ré et ses trésors. Au mois d’avril, dans le même esprit, les équipes Esprit du Sel exposaient au SIAL de Montréal, une occasion de rencontrer plus de 15 000 visiteurs professionnels qui ont grandement apprécié la très haute qualité gastronomique du sel marin et de la fleur de sel rétaise.

Les mois à venir seront encore riches en actualité pour Esprit du Sel, avec un salon à Dublin, réunissant de nombreux chefs restaurateurs inspirés par la gastronomie française. Esprit du Sel est le fournisseur officiel et exclusif de sel marin et fleur de Sel de l’événement. Suivra également une forte présence à New-York lors d’un salon agroalimentaire. Enfin, Esprit du Sel sera le partenaire exclusif de sel marin et de fleur de sel du salon « Journées de l’alimentation et de la Santé » pour faire valoir les nombreux avantages santé de ses produits.

En France, plus de 30 partenariats avec des chefs étoilés ou meilleurs ouvriers de France se sont mis en place, valorisant la haute qualité des produits proposés par Esprit du Sel.

Une nouvelle boutique à La Flotte

Sur l’île de Ré, Esprit du Sel travaille avec des partenaires très fidèles, qui accompagnent et soutiennent son développement. L’Entreprise a ouvert, le 25 mars dernier, une nouvelle boutique très bien située, juste à la sortie du marché de La Flotte.

Sur plus de 50 m2, dans un espace authentique et lumineux, sont joliment présentées toutes les gammes alimentaires d’Esprit du Sel : sels, fleur de sel, sels et aromates, caramels à la fleur de sel ou aromatisés au pineau, au miel ou encore à la salicorne, sablés « Le Bisou de Ré » à la fleur de sel, coffrets et paniers cadeaux… Un beau corner est réservé à la gamme cosmétique et de soins Bio Salines, lancée l’an passé, qui comprend une dizaine de références pour les femmes et trois pour les hommes.

Esprit du Sel y propose aussi de nombreux produits locaux, fabriqués par des Rétais, soutenant ainsi la promotion des produits du terroir : Bonfitures, confitures et gelées, épicerie fine, vins de l’île de Ré, salicorne, pâtés fins…

Angélique et Annick vous y accueillent toute la semaine, avec l’enthousiasme qui règne dans cette Entreprise jeune et dynamique, porteuse d’une histoire, celle des marais salants, et d’un savoir-faire local, celui des sauniers de l’île de Ré.

Esprit du Sel

22 rue du marché – La Flotte

Ouverte du lundi au dimanche, de 10h à 13h et de 14h30 à 19h (en continu de 10h à 19h pendant l’été).