Le journal d'information gratuit de l'île de ré
La Ferme des Producteurs Ré Unis, magasin de producteurs rétais et régionaux, ouvre ses portes au Bois-Plage le 10 avril. A l’origine de cette initiative, Sébastien Fumeron, éleveur et producteur de canards gras et poulets de...
Christophe et Sophie Sanselme, tous deux issus de l’agro-alimentaire, ont repris « Esprit du Sel » il y a un an avec la ferme intention de redéployer l’Entreprise et de la dynamiser. Ils s’y sont...
Le Salon de la gastronomie s’est déroulé au Parc des expositions de La Rochelle du 8 au 11 novembre. Les Rétais, dont Françoise Héraudeau, nouvellement médaillée pour ne pas changer, étaient présents. Parmi les délices et...
Catherine et Richard Lefort ont fêté le 11 octobre dernier, à Loix, l’anniversaire des 30 ans de leur chèvrerie-fromagerie. C’était une première car jamais auparavant ils n’avaient pris le temps de s’attarder sur leur réussite...
L’initiative d’une bannière commune « Fabriqué à La Rochelle » au salon dédié au Made in France ayant eu un grand succès l’année dernière, ce sont 14 entreprises qui seront présentes au MIF Expo de Paris, contre...
La récolte de sel de la saison 2014 n’atteindra que le quart du tonnage des années normales. Une situation difficile pour les sauniers coopérateurs et indépendants qui travaillent toute l’année sur les marais salants rétais. Un été calamiteux «...
En provenance de Namur (Belgique), Anne-Charlotte Stecker est arrivée dans l’île, âgée de 14 ans. Cette installation sur Ré marqua un changement radical de vie pour toute la famille. A l’origine, un réel coup de...
Pascal Simaillaud élève des huîtres qui ne connaîtront que l’eau de mer et jamais la mer, car il produit des huîtres uniquement et totalement élevées en marais. Cela fait huit saisons que Pascal Simaillaud travaille sur ses...
Journée rétaise ce lundi 8 septembre pour le député Olivier Falorni, avec notamment à Loix une table ronde afin d’évoquer la reconstruction de l’Ecomusée du marais salant en partie détruit par un incendie en septembre...
Depuis quatre siècles, le même savoir-faire participe à l’élaboration de ce merveilleux nectar qu’est le Pineau. Restée longtemps familiale, la consommation de ce breuvage est aujourd’hui synonyme de convivialité et de vacances. Blanc ou rosé,...