Ostréiculture

Coup de chaud sur les huîtres ?

Publié le 16/11/2022

Entre les canicules de cet été, la chaleur de l’automne et la sécheresse interminable, les huîtres sont soumises à des conditions extrêmes. Si les conditions furent plutôt favorables en mer, le stockage dans les claires pose d’immenses défis. Explications. S’il y a bien une espèce sensible aux conditions environnementales, et...

Terroir Publié le 02/08/2022

Escapade aux Portes-en-Ré

Escapade aux Portes-en-Ré

Érigée en commune depuis 1790 Les Portes a vécu jusqu’au XIXème siècle de la récolte du sel. De nos jours, l’attrait touristique, justifié par un environnement naturel protégé, est devenu son principal générateur d’économie, ce...

Terroir Publié le 27/07/2022

Ars-en-Ré, un village envoûtant

Ars-en-Ré, un village envoûtant

Habité depuis les premiers siècles, bercé au Nord comme au Sud par les mers des pertuis, doté d’un tissu associatif énergique et de commerces de plus en plus attractifs, à bien des aspects, Ars est...

Terroir Publié le 21/07/2022

Loix, une île dans l’île…

Loix, une île dans l’île…

Un petit village isolé sur Ré nous dévoile un panel d’aspects attractifs Situé au nord du territoire insulaire, Loix enferme dans son écrin le charme discret d’un endroit magique, témoin de la vie de ses habitants,...

Terroir Publié le 20/07/2022

Une île protégée ?

Une île protégée ?

On a coutume de dire que Ré est une île protégée. En effet, 80 % du territoire y est inconstructible et les espaces naturels concourent largement à l’attractivité de notre petit bout de terre. Depuis...

Terroir Publié le 08/07/2022

Une île façonnée par la culture du sel

Une île façonnée par la culture du sel

Principale ressource du nord de l’île pendant des siècles, « l’or blanc » a véritablement modelé, dès le 12ème siècle, les paysages et la physionomie de l’île de Ré. Après une crise sans précédent au...

Terroir Publié le 13/06/2022

Sainte-Marie de Ré, un village authentique

Sainte-Marie de Ré, un village authentique

Village le plus ancien de l’île, Sainte-Marie de Ré, à l’entrée de l’île, donne le ton : élégance et discrétion. Au sud de l’île, entre vignes et mer, Sainte-Marie de Ré se déploie le long de...